pasos para preparar juk de col

Hola... como ya sabrán este blog trata sobre como preparar un platillo típico de corea el sur juk de repollo...
Entonces comencemos con los ingredientes:

• 1 repollo (col) mediano cortado en julianas bien finas
• ½ cebolla grande cortada en julianas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 lata pequeña de tomates troceados
• ½ pimiento rojo cortado en cuadritos
• 1 tallo de apio cortado finamente
• ½ tallo de ajoporro (puerro) cortado finamente
• 2 dientes de ajo picaditos
• 4 zanahorias medianas cortadas en tiritas
• 1 litro de caldo de pollo, carne de res o vegetales
• ½ cucharadita de semillas de comino
• sal y pimienta a tu gusto 

Y continuación te dejo el modo de preparación:

En una olla grande dora en un poquito de aceite de oliva junto con la cebolla, el ajo, el apio, el ajoporro (puerro), el pimiento rojo y la zanahoria cortados en cuadritos.

2.Agrega el repollo(col), el tomate troceado y el caldo

3. Deja cocinar tapado y a fuego lento durante 20 minutos o hasta que los ingredientes estén blandos
4.Añade las semillas de comino y condimenta con sal y pimienta al gusto

Y listo ya una vez preparado tu juk de repollo solo queda disfrutarlo con un poco de soju.